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PIZZA LIBRE

Disfruta de 14 exquisitas pizzas a la piedra!

Público general
10.990
Niños Menores de 10 años
7.990

MENÚ NIÑOS



(Menores de 10 años)
4.990

PIZZAS

(8 porciones) Masa delgada horneada a la piedra con salsa de tomate italiana, orégano y cremoso queso mozzarella.

Margherita

Tomate, orégano y albahaca. Una pizza clásica del centro de Italia.
7.290

Quattro Quesos

Mozzarella, provolone, azul tipo Gorgonzola y parmesano maduro.
9.290

Cecilia

Espinaca, ricota, champiñones laminados y queso parmesano.
8.790

Basílica

Choclo, cebolla y pesto de albahaca.
7.690

Fugazza

Tiernas cebollas cortadas en juliana, suavemente caramelizadas.
6.290

Mais d´ Oliva

Choclos seleccionados y aceitunas negras.
7.390

Ibérica

Jamón serrano, peperonata caramelizada, aceitunas negras, rúcula fresca y palta.
11.490

Pepperonni Merk

De los barrios italianos de Brooklyn, clásica pizza de pepperonni, salame italiano con un toque picante.
8.590

Chilena

Mechada desmenuzada, pomodoro, champiñones laminados
+ albahaca fresca.
10.290

Hawaiana

Deliciosa combinación de Jamón Praga y Piña.
8.390

Texas Style

Bacon crocante, pollo ahumado (hecho en casa), cebolla estofada y salsa BBQ + cebollín fresco.
10.190

Cardinale

Suprema de pollo en cubitos, camarón y palta.
9.890

Frutti di Mare

1/2 docena de camarones, salmón, mejillones
al ajo y cebolla de verdeo.
10.190

Napoletana

Jamón Praga, tomate y aceitunas negras.
9.590

PASTAS

De 12 a 16 hrs. Incluye 1 jugo natural. Sólo días hábiles.

Penne Rigatte Rosso

Clásica combinación en el norte de Italia... Pomodoro y Ricotta con un toque de Parmesano. Una salsa fresca y liviana.
5.990

Spaghetti Alfredo


Simple y exquisita combinación de mantequilla de campo,
crema y parmesano más un salteado de jamón Praga
y champiñones laminados.
7.390

Spaghetti "Los Insaciables"

La creación de la casa que se ha vuelto todo un clásico. A base de salsa Rosso adicionamos champiñones salteados mas aceitunas negras, cebollín y 12 camarones ecuatorianos.
9.390

Spaghetti Mechada

Nuestra clásica mechada chilena cocinada a baja
temperatura con nuestro pomodoro a la albahaca.
Podrías comértela sólo con cuchara.
8.390

Spaghetti Salsa Pesto Genovese

¡Te vas a enamorar de esta salsa! Albahaca, perejil, nueces
molidas, crema, ajo, aceite oliva y queso parmesano.
6.990

Spaghetti Cardinale

Exquisita salsa fresca a base de crema de palta con juliana de
pollo ahumado(home made), tomates cherry frescos y camarones ecuatorianos al ajo (3 un) mas un toque de Parmesano.
8.890

Ñoquis Bolognesa

La auténtica salsa de Bolonia. Una exquisita combinación de carne de vacuno en reducción de pomodoro con vino tinto, vegetales del huerto, laurel y albahaca fresca.
8.290

Ñoquis Salsa Quattro Quesos

Partiendo de la base de una salsa blanca clásica (Bechamel),
refinamos con crema y adicionamos 4 deliciosos quesos en
perfecta armonía. Parmesano, mozzarella, azul y queso crema.
8.490

Lasagna Bolognesa

La vera salsa Bolognesa!!! Carne de vacuno en suave cocción
con pomodoro y vino tinto... di Bolonia con amore.
8.190

Cannelloni Siciliano


Espinaca, champiñones, ricotta, parmesano, nueces y un
toque de pesto. Con esta pasta rellenamos los Cannelloni,
cubrimos con pomodoro y mozzarella... a gratinar y a tu mesa.
8.590

INSALATAS

De 12 a 16 hrs. Incluye 1 jugo natural. Sólo días hábiles.

Cesar

Seleccionado mix de hojas verdes aderezado con el auténtico dressing cesar, láminas de pollo ahumado, crutones al oliva y queso parmesano.
6.790

Fresco de Pollo

Seleccionado mix de hojas verdes, láminas de pollo ahumado, tomate, dressing de palta y pasta penne rigatti aderezado en exquisita limoneta y salsa de la casa.
7.290

Del Chef

Salmón grillado en salsa blanca/mozarella y camarones,
con mix de hojas, palmito, tomate y dressing de palmito.
8.990

Mar y Tierra

Seleccionado mix de hojas verdes junto a láminas de pollo ahumado (hecho por la casa) y camarones al merkén, más pétalos de tomates del huerto y un suave dressing de yoghurt y cilantro.
8.290

Lombarda

Seleccionado mix de hojas verdes aderezado con dressing de aceto y miel de palma junto a prosciutto italiano, queso parmigiano peperonata caramelizada, champiñones laminados, tomates y crutones al olivo.
8.490

Cous-Cous Mediterráneo

CousCous al estilo Marroquí, con hierbas frescas más ensaladilla de tomates, pepino, berenjenas asadas, palta y aceitunas negras y sobre ellas, seleccionado mix de hojas verdes con un suave dressing
de limón y oliva a la menta.
7.990

ENTRANTES

Povolone

Clásico provolone, con orégano en plancha de fierro.
Listo para untar en nuestro delicioso pan de la casa.
6.190

Crema di Pomodoro

Clásica crema de tomates con aroma a albahaca fresca y
exquisita combinación de mozzarella y queso parmesano
maduro gratinados en tostadas.
3.690

Tavola il Capo

Prosciutto, provolone, tomate cherry y pan de la casa.
7.190

Tavola la Capa

Chips de pepperoni al merquén con aderezo de palta al ajillo.
4.490

CERVEZAS

SCHOP

Stella Artois (250cc)
2.790
Stella Artois Michelada (250cc)
3.280
Stella Artois (550cc)
3.790
Stella Artois Michelada (550cc)
4.280
Stella Artois (1000cc)
6.990
Stella Michelada (1000cc)
7.970

SCHOP ARTESANAL

Los Insaciables Artesanal de la casa (250cc)
3.390
Los Insaciables Artesanal Michelada (250cc)
3.880
Los Insaciables Artesanal de la casa (550cc)
4.390
Los Insaciables Artesanal Michelada (550cc)
4.890
Los Insaciables Artesanal de la casa (1000cc)
7.990
Los Insaciables Artesanal Michelada (1000cc)
8.970

BOTELLAS

Corona Extra
3.890
Los Insaciables Golden (4,6º)
3.790
Michelada
490
Negra Modelo
3.890
Budweiser Alum (473cc)
3.690
Erdinger sin Alcohol
4.090

TRAGOS

Pisco Sour
3.790
Espumante Undurraga Brut
3.790
Caipiriña
3.890
Mojito Lemon (Ron Flor de Caña)
4.190
Mojito Berry (Ron Flor de Caña)
4.190
Pisco Alto de Carmen 35° + Bebida
3.790
Ron Flor de Caña 5 años + Bebida
4.190
Vodka Stolichnaya + Bebida
4.190
Pisco Sour (Viñas de Oro Peruano)
5.490
Aperol Spritz
5.190
Amaretto Sour de la casa
3.790
Whisky Jack Daniel's Old No 7
6.390
Whisky J. Walker Back Label
6.090

VINOS

Reserva Carmenere

Sibaris Undurraga

BOTELLA
16.590
COPA
4.090

Reserva Cabernet Sauvignon

Tributo Caliterra

BOTELLA
16.890
COPA
4.190

Reserva Merlot

Morandé

BOTELLA
16.890
COPA
4.190

Reserva Sauvignon Blanc

Errázuriz

BOTELLA
16.590
COPA
4.090

Reserva Espumante Brut

Undurraga

BOTELLA
14.490
COPA
3.790

SIN ALCOHOL

REFRESCOS

Bebidas
2.190
Limonada Natural (Menta Jengibre)
2.890
Jugos Naturales
3.190

CAFETERÍA

1.990
Infusiones
1.790
Café Expresso
2.190
Café Cortado
2.590
Café Expresso Doble
2.890

POSTRES

Tiramisú

El postre italiano más famoso de todos... deliciosa combinación de
queso cremado con bizcochitos de champaña remojados en café
de grano y cacao.
4.490

Cheese Cake

Nuestra propia receta de este clásico... una deliciosa semiácida a base
de requesón y chocolate blanco bañado con salsa de frambuesas.
4.390

Brownie

¡Si el chocolate es lo tuyo... este es tu postre! Untuoso brownie
acompañado de helado de vainilla y coulis de frambuesa.
4.290

Panqueques Celestinos

Para los nostálgicos... panqueques rellenos de manjar
(dulce de leche) + azúcar flor y helado artesanal.
3.890

Gelato Artigianale

Copa de helado de confección artesanal a base de leche.
Sabores a elección.
3.690

Creme Brulee

Suave en su centro y crujiente por fuera, esta crema quemada es una delicia por donde se mire
4.290

Crumble de Manzana

Deliciosa y tibia mezcla de láminas de manzana en salsa de caramelo con canela, acompañada con helado artesanal
4.490